有機玄米を使用した塩こうじです。国内産の有機玄米を使って作られており、有機JAS認定を受けています。

玄米こうじに塩と水を加え、発酵させて仕上げました。玄米こうじ特有の自然な甘みとうまみが、食材本来の味を引き出します。調味料としてさまざまな料理にご使用いただけます。

［原材料］有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、食塩(天海の塩)、麹菌

［商品(外)サイズ］高さ 70 (mm) ×幅 65 (mm) ×奥行き 65 (mm)

¥723（税込）

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