はじめてでもおいしいごはんが簡単に炊ける二合炊きの土鍋です。 対流の良いころんとした形、保温力の高い分厚い素地、 吹きこぼれを防ぎつつ状態を保つ内蓋がポイントです。

秋田に伝わる玄米の早炊き法「びっくり炊き」で炊き上がりまで浸水なしで加熱から約1時間でふっくらもちもち玄米が簡単に炊けます。この炊き方は水の量が多く通常より吹きこぼれやすいのですが、深さのあるこの土鍋であれば上手にできます。

胴体の内側についたラインは白米１合、２合の水量の目安です。

このごはん土鍋は内蓋が「おねば」の吹きあがりを抑えて循環させるので鍋の外に飛び散りにくいつくりになっています。深さのある構造が玄米の早炊き法「びっくり炊き」を可能にします。

［サイズ］2合炊き､径18.5×22×18.5cm

［材質］陶器(耐熱陶器)

［重量］2600g

［使用可否］オーブン ○ /　レンジ ○ /　食洗機 × /　直火 ○ /　IH ×

各¥10,560（税込）

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